講師の心.com

「暑い、暑い、早く、冷房がキンキンに効いている場所へ！そして、何か冷たいものをー！」と、ただひたすら思ってしまうこの季節。
しかし、よく考えてみてください。
昔は冷房など、ありませんでした。
どうやって、この暑さから逃れ、夏バテを防止していたのでしょうか...。

お食事で身体を冷やすのが主流だったようですね。
今回は、お野菜で身体の中から体温を下げ、夏バテを防止するお話です。
夏が旬の夏野菜には、体のほてりを冷やし、喉を潤す作用があります。
せっかくなので、夏といえばダイエット！
お野菜で、夏バテ防止をしながらダイエットもしちゃいましょう。

『なるほどね、簡単、簡単。身体を冷やすお野菜を単に食べればいいんでしょ？』
と思っている貴方様。
この安易な考えが夏太りの原因でもあります。
昔は冷房がなく、とても暑い中で単に身体を冷やすお野菜を食べていればよかったのですが、現在では建物の中に入るとエアコンがしっかり効いていて、体を冷やしすぎる傾向にあります。
このようなに冷えた室内で仕事や趣味を堪能している間に、身体はウッカリ冷えすぎてしまいます。
オフィスで長時間仕事をしていて、すっかり冷え性気味の方も多いはず。
そんな時に体を冷やす食品は、身体の調子を崩してしまうどころか、ダイエットの大敵になります。
何故ならば、体は冷え切った体内の温度を必死で維持しようと、エネルギーの代謝を自ら衰えさせるため、結果「痩せにくい体質」になってしまうからです。
これが、身体が冷えすぎることによる夏太りの原因です。

はい、対策をねりましょう。
夏野菜を上手に活用して、体を適度に冷やしたり温めたりすることが大切です。

まずは、体を冷やす効果のある夏野菜。
ずばり代表お野菜は、「トマト」と「きゅうり」です。
どちらも体内の水分を調整してくれます。

まずは栄養価も高く、ビタミンが豊富なのが「トマト」。
免疫力を高める抗酸化作用のある「リコピン」の含有量が高く、肌荒れや老化を防ぐ「ベータカロテン」が豊富。
「カロテン」と「ビタミンC」と「ビタミンE」が美容にも期待できます。

続いて「きゅうり」。
何より尿の排出を促す「カリウム」がむくみを解消し、渇きを潤し、体温を下げてくれます。

では、冷房などで、身体が冷えすぎてしまった場合、これ以上、身体を冷やすお野菜を食べると、やせにくい体質になるので、これを防ぐために、体を温める効果のある夏野菜を食べてみましょう。

はい、「ピーマン」です。
ダイエット効果のある辛味成分「カプサイシン」が含まれ、体も温めてくれますし、体温を高めて新陳代謝を良くしてくれます。
なお、ピーマンに含まれる「ビタミンP」は、「ビタミンC」の酸化を防いで、加熱しても壊れにくくする作用があるため、吸収を助けてくれるので、ます。身体に抵抗力をつけ、夏バテ対策の疲労回復に効果大です。

そして、最後に夏バテとダイエットを一挙両得してくれるお野菜がこちら。
「ゴーヤ」です。
「モモルデシン」と呼ばれる独特の苦みが身体の熱を下げてくれることや、多量のビタミンCは調理してもほとんど損失が無いことから、沖縄では古くから、健康野菜のエースとして信頼されています。
沖縄の人が、あれだけ暑い夏でも元気で夏バテしないのは、ゴーヤーを普段からより好んで食べているからではないか、とも言われています。
しかも、ゴーヤーにはダイエット成分『共役リノール酸』の素となる「リノレン酸」が豊富に含まれていますので、ダイエット効果も同時に期待できるのですよ。

暑くて毎日バテしてしまう方。
そして、暑さでついつい冷たいアイスクリームばかり食べて太ってしまいそうな方。
上手に夏野菜を摂り入れて、夏バテ防止とダイエットを同時に進行して下さいね。